| いただきもの☆喜多方ラーメン |
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ネっ友さんが 『喜多方ラーメン』 を送ってくれた。
インスタントラーメンのような袋入りなのだが
喜多方ラーメンといえば・・・太麺でしょ？
太麺の乾麺なんてあり得るのだろうか・・・と開封してみると
確かになんかちょっと太い(笑)
茹で時間も相当かかるんだろうな〜と、袋の後ろを読んでみれば・・・
（前略）沸騰したら麺を入れ、2分経ってから、麺をほぐし、
さらに３〜４分程（お好みの固さに）ゆでてください。（後略）
インスタントラーメンは固めの2分で茹で上げることを信条にしている私は
いくら太麺でも５分以上も茹でて平気なんかぃな？と
正直なところ 半信半疑でしたさ。
でも、そこはグっとこらえて指示通りに。。
見事 おいしく出来上がりました♪ 夫も大絶賛♪
（・・・って、肝心の麺は写ってないけどね^^;）
スープの旨みは言うまでもないんだけど（これは味噌味）
しっかりした太ちぢれ麺は 乾麺とは思えぬ食感でビックリ！
あっさりした野菜炒めを作って、トッピングしながらいただきました^^
はい 大変おいしゅうございました。
Ｂさん ごちそうさま＆ありがとうございました＜(__*)＞
塩味は後日またゆっくりと味わっていただきます♪
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【2009/10/01 10:06】
ゆみねぇ雑記
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