なんちゃってネイリストとして外出の機会が多かった3月。。 (卒業式や入学式用の出張ネイルでね) 最近思い出したのだが、私忙しいほうが元気らしい(笑) 元気だと、いろいろなことに興味が出る。 で、なにを思ったか・・・ 突然 『パウンドケーキ』 なるものを焼いてみたくなった。 お菓子作りなんて、中学生の時にクッキーを焼いて以来とんとご無沙汰。 しかも、ケーキなんて生まれてこのかた焼いてみたことがない。 でも、最近はいいものがあるのね。 調合された粉が売っているので、それにバターとか卵とかを混ぜればいい! うちの電子レンジについていた『オーブン機能』も初使用。 余熱のやり方がわからなくて10年ぶりに取説を熟読(笑)  170℃で45分。 ちゃんと焼けたよ〜!!!  レモンピールを入れてみたりして 夫にも大好評♪ おいしくいただきました^^
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